במתכונים: שעועית עם צדפות

בימים אלה של קור עז משתוקקים יותר מתמיד של כפית, חם מנות עם מרק טעים. בין כל תבשילים, תבשילים או מרקים שבחרת את השעועית עם צדפות, מתכון אופייני מאוד של אסטוריאס, אך פחות הידוע פחות Fabada Asturiana בינלאומיים. Fabes עם צדפות מרכיבים: 1/2 ק ג של fabes (שעועית). 1/4 ק ג של צדפות. 1 ענף פטרוזיליה. 1 בצל. 1 שן שום. 2 עגבניות בינוניות.

1 פלפל ירוק. 1 עלה דפנה. פטרוזיליה. שמן. מלח. אמש יכניסו להשרות במים קרים, השעועית.

מייבשים, לשים אותם בסיר, מכסים אותם במים קרים. לקלף את הבצל, חותכים אותו לשניים, לשים חצי עם שעועית, אנו שומרים לעצמנו את החצי השני. להוסיף עלה דפנה ולשים את המחבת לתוך האש. כאשר היא מתחילה לרתיחה, להוסיף סילון של מים קרים. חום שמן בתוך מחבת ובצל קצוץ בחמאה החצי שנשאר, יחד עם השום קצוץ. לקלף קוצצים את העגבניות ומוסיפים אותם למחבת, יחד עם פלפל קצוץ, אנו בחמאה כל 15 דקות. אנו רוחצים את צדפות היטב ולתת להם משרים למשך שעה אחת. אנו האיסלמי אותם להוסיף אותן למחבת עם הרוטב, מערבבים היטב את הרוטב עם צדפות. כאשר הפולים הם במכרז, להוסיף את רוטב צדפות. תן לרתיחה הכל ביחד למשך 10 דקות לקבלת טעמים להתמזג ורצון לשרת ומנוקד השעועית פטרוזיליה קצוצה. זהו מתכון טעים אידיאלי ליום של קור עז. אתה יכול למצוא במתכונים אחרים כגון, או ספר הבישול במטבח שלנו.


Posted in חדשות and tagged by with comments disabled.